I den hektiska miljön av ett restaurangkök, där tempot är högt och varje sekund räknas, är det viktigt att ha praktiska lösningar för alla aspekter av arbetet. För dem som röker eller använder traditionella e-cigaretter kan det vara en utmaning att hitta rätt tid och plats för en paus. Här kommer engångs ecigg in i […]
Engångs ecigg – Ett praktiskt val i restaurangköket Läs mer »
Så gör du en krämig spagetti med köttfärssås För att göra en krämig spagetti med köttfärssås behöver du följande ingredienser: – 500 g spagetti – 500 g köttfärs – 2 msk olivolja – 2 vitlöksklyftor – 1 gul lök – 2 msk tomatpuré – 2 dl grädde – 2 dl mjölk – 2 msk soja
Spagetti med köttfärssås Läs mer »
Matkulturen har utvecklats under århundraden, från de tidiga jägar-samlarnas livsstil till dagens globala samhälle. Ursprungligen handlade maten om att överleva, men det utvecklades till att bli en social ritual. Förutom att tillfredsställa vårt grundläggande behov av näring, är mat en social aktivitet som förenar människor. Många kulturer samlas runt matbordet för att dela mat, historia
Mat som grundläggande mänskligt behov Läs mer »
Mat har alltid varit en viktig del av mänsklighetens historia. Från att ha varit en ren överlevnadsfråga har maten utvecklats till en konstform och en social aktivitet. Här är en översikt av hur maten har utvecklats genom historien. Människans första måltider Människans första måltider bestod av det som fanns tillgängligt i naturen: bär, nötter, rötter
En översikt över hur maten har utvecklats genom historien Läs mer »
För mig är köket det viktigaste rummet i en bostad. Det är det första jag inspekterar när jag letar nytt boende. Köket får inte vara för litet, jag måste få plats att skapa! Att köket är slitet gör inte så mycket då jag älskar att planera, renovera och inreda kök. Flytta in i ett nytt
Att handla på nätet har alltid varit naturligt för mig. Det har mest handlat om kläder och prylar fram tills pandemin slog till. Tidigare har jag tänkt att mat det vill man se och ta på innan man köper. Under pandemin provade jag på att handla mat online och blev verkligen positivt överraskad! Det var precis
Mat är min stora passion men efter en riktigt god måltid vill jag gärna ha något sött och en kopp kaffe att runda av med. Jag måste erkänna att jag faktiskt är bättre på att laga mat än att baka. Ett återkommande problem för mig har varit bakformar, lite för ofta påverkas resultatet av att
